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商店介紹

關於綠色心意

 

作為一家業務,我們的目標有如下。

 -  推廣以中醫藥為基礎的飲食療法

 

 -  綠色地球,綠色生活

 

 -  通過食物探索不同的文化

 

 -  支持藝術和文化活動

背景

 

Green at Heart 始於2007年,從2008年至2016年,我們在九龍灣國際貿易展覽中心(KITEC)和元朗錦繡花園設有兩家零售店。我們從美國和台灣進口各種有機食品和天然食品。 自2016年以來,我們專注於進口經過認證的有機新鮮水果和蔬菜,例如番茄,甜菜根,胡蘿蔔,來自荷蘭的洋蔥,南瓜,橙子,檸檬,來自西班牙的地瓜,蘋果,血橙,來自意大利的獼猴桃,生薑,來自秘魯的香蕉,總計超過40種。

未來發展

除了進口,我們還將使用進口的有機成分和我們自己的配方推出5-8種湯,4種冰糕等。它們全部都是香港製造的,大部分都是低脂的素食主義者,都採用環保包裝。所有食譜都是由店主Peggy使用非常簡單的烹飪方法開發的,湯中沒有鹽,果汁冰糕中沒有糖,並且只有一種或幾種成分能夠突出主要成分的非凡風味和香氣,

食物療法

從新鮮農產品到雜貨,所有食品均由Peggy選擇,Peggy是根據中醫(TCM)原理進行食品療法的倡導者。在2011年至2018年期間,她參加了各種食品療法的文憑和證書課程。很多時候,食品療法能幫助困擾的慢性健康問題。

您們的認同使我們的和平信念得以實踐。我們誠邀您與我們一起實踐綠色生活。



有機認證


我們的有機蔬果取得多個有機認證。


我們所有的新鮮農產品都是有機的,來自:
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      中國——大蒜

      智利——藍莓

      多米尼加共和國 —— 香蕉

      希臘——獼猴桃

      荷蘭——紅洋蔥和黃洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、番茄等

      意大利——血橙、蘋果等

      科特迪瓦——菠蘿、椰子

      墨西哥——石灰

      秘魯——生薑、芒果、石榴

      西班牙——克萊門汀、橙子、番茄、鱷梨、青蔥等

 

請注意,根據季節和供應情況,某些商品可能來自不同的國家。

例如:來自荷蘭或西班牙的圓形番茄和櫻桃番茄,來自智利或荷蘭或西班牙的藍莓,來自意大利或希臘的獼猴桃。

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我們將盡可能在我們的網站上更新這些信息。


有關有機蔬果的小貼士

如何保持新鮮農產品?

通常新鮮農產品都是半熟的,大多蔬果都可保存在常溫通風的環境中。如果放在冰箱裏,可減慢蔬果變得成熟,如果太冷有機會會阻止成熟甚至停止生長。

如果您想延長蔬果切開後的保質期,請放在 10 攝氏度左右的冰箱中。

可以常溫保存的蔬果:橙子、蘋果、檸檬、梨、香蕉、番茄、鱷梨

必須保存在冰箱中的蔬果:甜菜根、胡蘿蔔,否則它們會變軟、起皺、變成褐色


怎麼吃最好?

為了保持新鮮香氣和口感,最好是生吃,因為大部分鮮味會在烹飪過程中會流失,可烹製成沙拉、果汁、調味品、醬汁等,嘗試生吃!

又或者可以先生食味道和香氣,然後煮熟吃,看看有什麼大的不同。

蒸是保持香味和鮮味的最佳烹飪方式。